Описание

Кухонный обвалочный нож Tramontina для разделки птицы, мяса и рыбы служит для отделения мяса от кости с туши. Разделочный нож идеально подходит для отделения мяса от костей и удаления жира. Главная способность ножа для разделки мяса и рыбы - это умение обходить кости в мякоти и отделять их благодаря гибкости лезвия. Лезвие выполнено из листовой нержавеющей стали AISI 420. Эта сталь обладает хорошей пластичностью, высокой ударной вязкостью, хорошей коррозионной и жаростойкостью; наибольшая коррозионная стойкость достигается после термической обработки и полировки. Особый метод закалки стали AISI 420, позволяет предать дополнительную твердость изделию (порядка 53 единиц по шкале РОКВЕЛА). Как результат, ножи TRAMONTINA требуют более редкой правки и заточки, что обеспечивает более долгий срок службы по сравнению с другими ножами. Нож, сочетающий в себе практичность и качество, незаменим для вашей кухни!

Характеристики

Цельнометаллический

нет

Чехол

нет

Габариты без упаковки

263.8х37.4х22 мм

Вес нетто

0,053 кг

Длина клинка

125 мм

Общая длина

263,8 мм

Материал клинка

нержавеющая сталь

Материал рукояти

полипропилен

Цвет

черный/стальной

Тип

обвалочный

Вид кромки

прямой

Заточка лезвия

односторонняя

Ширина упаковки

70 мм

Длина упаковки

25 мм

Высота упаковки

330 мм

Вес с упаковкой

0,05 кг

Страна

Бразилия